料理のいろは

子どもが喜ぶ、にんにくなしのやさしい味噌入り餃子。豚ひき肉300〜400gで約60個。焼き方は強火のまま蒸し焼きがコツ。余ったニラはニラ醤油に。酢醤油＋辛そうで辛くない少し辛いラー油でいただきます。

今日は家族4人分の晩ごはんに、炊飯器まかせの「豚のにんにく醤油ご飯」。特別な材料はほぼなし、家にある調味料とチューブにん...